Ou plutôt, que se passerait-il si vous éliminiez le sucre rapide durant 14 jours ?
Bonjour à tous, *
Je le répète dans beaucoup de mes notes d’information, le sucre est l’ennemi.
Quand je mentionne le sucre, beaucoup d’entre vous ne se sentent pas concernés car vous pensez exclusivement au sucre raffiné des bonbons ou celui des pâtisseries…choses que vous ne mangez peut-être pas ou rarement. Toutefois, le « mauvais sucre » se cache partout.
Mais aujourd’hui, identifions les sucres à éviter durant une période de 2 semaines pour observer une amélioration notable de la santé et du bien-être :
Les aliments riches en sucres rapides (liste non exhaustive) :
- Les dérivés de farine blanche (pain de mie, baguette),
- Toutes les boissons sucrés (sodas mais aussi jus de fruits !)
- Les gâteaux industriels,
- Les céréales aux graines raffinées (riz blanc, pâtes blanches),
- Les bonbons et autres sucreries,
- Les sirops, miel, sirop d’agave, sirop de coco…
- Les chocolats au lait ou blanc, etc.
- Tous les pseudos laits végétaux des boutiques bio (amande, avoine, riz, noisette etc…)
La consommation de ce type de sucre peut éventuellement paraître acceptable en amont d’un gros effort physique (course d’endurance par exemple). Toutefois, ils sont consommés dans notre vie quotidienne en dehors de toute activité sportive brulant des calories.
N’hésitez pas à consulter ma note tout en bas: « le Ba-Ba de la nutrition saine » (1)
Le challenge du jour est de vous prouver que votre vie va changer pour le mieux si vous arrivez à stopper le sucre rapide durant 14 jours :
Voici les 10 conséquences favorables sur votre santé de cet arrêt :
- Votre vue va s’améliorer sensiblement : En présence d’une quantité excessive de sucre, le cristallin gonfle, puis rétrécit lorsque le taux de sucre chute. Ces gonflements et rétrécissements peuvent causer une vision floue et endommager la rétine.
- Une meilleure concentration et de meilleures fonctions cognitives : Notre cerveau a besoin de sucre. La moindre baisse de sucre dans le sang entraîne immédiatement une sensation de fatigue et une baisse des capacités de travail. C’est le fameux coup de pompe. Donc, pour être vigilant, il faut que le cerveau soit alimenté en glucose : soit à partir de nos réserves alimentées par les sucres lents (faible Index Glycémique), soit très rapidement par des sucres rapides (Index Glycémique élevé). Si vous favorisez les sucres rapides, vous allez systématiquement bruler les réserves en peu de temps et avoir des sautes de concentration. Je joins un tableau récapitulatif des divers index glycémiques des aliments en bas de note, extrait du site la nutrition.fr (2)
- Des artères en bon état : Si l’excès de sucre ne cause pas l’élévation du mauvais cholestérol, il peut facilement augmenter le taux de triglycérides sanguins ce qui va entrainer une des principales maladies en cardiologie qu’on appelle l’athérosclérose (les artères se bouchent). Dans un registre similaire, les soucis d’érection chez l’homme peuvent être liés à une surconsommation de sucre rapide.
- Un sommeil nettement meilleur : En baissant la consommation de sucre, ce dernier diminue dans les urines et permet d’améliorer le fonctionnement des reins. Ces derniers vont évacuer l’excès sucré par les urines et vous allez vous levez pour aller aux toilettes. « Messieurs, votre prostate n’est pas toujours responsable de ces troubles nocturnes : tentez de diminuer la consommation de sucre et faites votre propre expérience ». Manger du sucre est facteur d’insomnie : l’apport de ce dernier est perçu par l’organisme comme la venue d’un effort physique.
- Plus d’Énergie la journée car moins de coups de pompe : Le sucre rapide comme son nom le précise donne un coup de boost immédiat mais sa consommation achevée, le pancréas ne va pas en refabriquer immédiatement et s’en suit un effet de montagnes russes durant lequel la descente est redoutable et n’est paradoxalement compensée que par la prise à nouveau d’un sucre rapide (une barre chocolatée, un café très sucré etc…). Quand on diminue l’apport de sucre, le carburant change et l’organisme va alors bruler les graisses : ce process est nettement moins énergivore et explique pourquoi on fatigue ainsi beaucoup moins. L’excès de sucre agit également sur l’humeur; celle-ci s’améliore dès son arrêt.
- Les fringales entre les repas vont s’estomper : Ces dernières sont le signe que vous êtes en ce qui concerne le sucre en mode d’utilisation de « carburant rapide ». Les sucres lents vont bruler plus longtemps permettant d’avoir toujours une réserve de carburant. En ce qui concerne le sucre, il vaut donc dans ce cas plus carburer au diesel qu’au « SP 98 ». Je livre tout en bas la liste des sucres lents qui seront à favoriser par rapport aux sucres rapides (2).
- Les inflammations vont s’estomper : Inflammations articulaires : le sucre est acidifiant pour l’organisme. Si votre alimentation n’est pas suffisante en apport de végétaux et fruits (pas d’excès voir plus bas) de bonne qualité, votre corps va aller tamponner cette acidification en puisant dans des matériaux alcalins se trouvant dans vos os et dans votre dentition. C’est à ce prix que votre corps maintien ce qui s’appelle l’équilibre acido-basique. En clair, stoppez ces sucres rapides et dites adieu aux caries dentaires et autres inflammations articulaires.
- Votre digestion va s’améliorer : trop de sucre va entrainer une autre inflammation, intestinale cette fois. Des levures sont fabriquées, des champignons comme le « Candida », qui vont entrainer des ballonnements, un sommeil perturbé, une porosité du « grêle » provoquant aussi une mauvaise assimilation des nutriments, causant fatigue et prise de poids car on mange davantage alors que des nutriments sont déjà en train de fermenter dans le ventre.
- Vous allez maigrir : Le sucre qui n’est pas brulé lors d’un effort physique est transformé en graisse par le foie. Stoppez les sucres industriels et vous verrez très rapidement la différence au niveau du ventre, de la taille mais aussi du visage.
- Vous retrouvez une belle peau : L’excès de sucre peut engendrer de nombreux effets négatifs sur la peau comme l’apparition de boutons, de ridules, un teint plus terne, des cernes plus prononcées, la peau plus grasse.
Lors de la note précédente sur les bienfaits du Nopal (4) je précisais que sur une prise de sang, les deux marqueurs mesurant le bon niveau de sucre dans le sang sont :
*La glycémie
*L’A1C (hémoglobine glyquée)
Une chose essentielle que j’ai pu observer sur 16 années de pratique est que les méfaits du sucre rapide ci-dessus existent malgré des prises de sang qui sont dans les bonnes valeurs de référence! En d’autre termes, ces prises de sang nécessaires pour nous rassurer par rapport à un danger sanitaire comme le diabète ne tiennent pas compte de notre bien-être.
En conclusion
Si vous avez le courage de stopper ces sucres raffinés dont la liste figure en introduction, je garantis que vous allez retrouver une forme incroyable en l’espace de 2 semaines.
Vous devriez avoir des résultats sur une majorités des 10 points abordés: plus d’énergie, un meilleur sommeil, une meilleure digestion, une plus belle peau, une taille plus fine, plus de concentration, des artères en meilleur état, une meilleure humeur et moins d’inflammations.
Le plus dur est de se débarrasser du sucre rapide qui, si l’on en croit les études, est plus addictif que des drogues dures.
Si tel est le cas et que le cap est dur à franchir, contactez-moi.
Dans cette attente, portez-vous bien,
Jérôme
*Attention, cette note de santé est informative, n’engage que l’opinion de son rédacteur et n’a pas vocation à remplacer l’avis de votre médecin traitant. Tout complément alimentaire doit être utilisé dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain. Méfiez-vous des contrefaçons de compléments alimentaires et exigez un certificat d’authenticité.
(1) https://www.naturayur.com/le-b-a-ba-de-la-nutrition/
(3) Liste des aliments à sucres lents :
- Les céréales complètes
- Son
- Orge
- Blé et germe de blé
- Sarrasin
- Avoine
- Maïs
- Riz
- Les légumineuses
- Haricots secs
- Fèves sèches
- Pois chiche
- Pois secs
- Lentilles
- Graines de soja
- Les tubercules et racines
- Pomme de terre
- Patate douce
- Igname
- Racine de manioc
- Sagou
- Aliments riches en féculents et sucres lents
- Pain complet
- Pâtes complètes
- Riz complet
- Muesli
- Boulgour
- Semoule
- Sucres lents à faible index glycémique (< 35)
- Pâtes complètes
- Céréales de petit-déjeuner « All-bran »
- Haricots secs
- Lentilles brunes
- Pois chiches
- Pois cassés
- Quinoa
- Aliments autres que les féculents et riches en sucres complexes
- les fruits
- les légumes
- les noix
- les haricots
(4)https://www.naturayur.com/le-nopal-moderateur-dappetit-et-regulateur-de-glycemie/